最近电视剧《深夜食堂》热播，褒贬不一，不论黄大叔演的如何，电视情节如何，作为一枚标准的吃货，我们get到里面的美食就好了，比如接下来要说一说自制百搭的鱼松。

制作鱼松的方法很多，介绍一种比较简单便捷的做法，厨房新手也不怕哦！

制作鱼松的材料:草鱼、料酒、盐、生抽、糖适量。

鱼松的做法:

1，鱼肉洗静，不要去鳞，切成7cm左右的鱼段；

2，将鱼段放在盘内，在蒸笼内用旺火蒸25分钟取出；

3，待鱼肉不烫手了，剔除鱼鳞，带着皮一起去除，顺便去除鱼骨，把肉碾碎；

4，起锅放入油，待油热后投入鱼肉，将鱼肉水分炒干，用小火边炒鱼肉边把鱼肉打散碾碎，注意不要糊锅，勤翻着点，这个时候就是考验小伙伴们的耐力了，怎么顺手怎么翻炒吧；

鱼松凉透后可以用罐子装起来，随吃随取。鱼松不止可以搭配米饭，还有很多吃法哦，比如鸡蛋肉松卷，配粥也是不错的选择，凉菜还可以配各种蔬菜沙拉。更多吃法大家可以再创新哦！