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1、原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。

2、 今天老刘就来分享一下“洗草莓小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

草莓、冰糖、面粉、食盐、小苏打

4、先把草莓放入漏篮中用清水清洗一下，洗的时候轻一点不要把草莓蒂弄掉。草莓蒂弄掉以后农药残留容易躲到草莓肉里面。多清洗几遍再把水倒掉。再倒入清水，放入一勺食盐，盐有杀菌的作用。再放入一勺面粉，面粉有吸附表层灰尘的作用

5、再放入少许食用小苏打，充分搅拌均匀，这样泡十分钟。草莓一般性大棚里生长的，都是要打农药的或者里面有虫卵依附在草莓上，所以一定要这样清洗，草莓洗的干净又放心

6、时间到时，泡的水颜色变深，还泡出很多小颗粒，说明里面的灰尘和虫卵泡出来了。然后摆在流水底下多冲洗几遍。我们用喜好的草莓做个草莓酱。先把草莓的根蒂去除，再切成小段放入盘中备用

7、砂锅中倒入凉水，再放入冰糖熬化。熬草莓酱千万不要用铁锅，因为铁锅跟草莓酱会发生化学反应，颜色会变黑。冰糖熬化以后再放入草莓颗粒，先开大火不停的熬，把里面水分敖干

8、水分熬到的差不多时再熬个两三分钟就可以了。一定要把里面水分熬干这样保质期才长，里面水分容易腐败。熬好以后给它装入杯中，等它完全冷却以后可以夹面包，可以泡茶喝都可以

9、草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生

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