加拿大黑鳕鱼(黑椒深海鳕鱼)
加拿大黑鳕鱼(黑椒深海鳕鱼)
2024-11-08 07:58:15  作者:强悍的小强  网址:https://m.xinb2b.cn/know/fzy409636.html


在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”, 肉鲜味美,蛋白质高,脂肪低,鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 鳕鱼的做法简单,而且肉质口感很赞!

By 约会食光

用料深海鳕鱼 200g黑胡椒粒 适量盐 少许新鲜柠檬 少许料酒 适量姜 适量小番茄 3个橄榄油 适量做法步骤


1、鳕鱼解冻,加入适量料酒,盐,胡椒粉,姜~腌制一个小时左右


2、挤入几滴新鲜柠檬汁


3、热锅,加入适量橄榄油


4、放入不粘锅煎2分钟,中小火


5、煎好一面,再翻另外一面继续煎2分钟


6、煎到两面金黄色即可


7、出锅摆盘,撒点胡椒粉,加入一些柠檬片,小番茄,薄荷叶尖点缀~

小贴士

1.注意把握好火候,太大火容易nong掉,煎太久影响口感,一般一面煎两分钟左右即可; 2.最好煎好一面再翻另一面,不要翻来翻去的,鱼容易煎碎。

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