肉蔻在香料中的作用和副作用 肉蔻只是香料配方中合格的辅助者
肉蔻在香料中的作用和副作用 肉蔻只是香料配方中合格的辅助者
2024-11-25 08:33:25  作者:风中的留忆  网址:https://m.xinb2b.cn/know/fpp172242.html

肉蔻作为香料,它虽然进入我们中餐膳食香料行列的时间不长,但是此时在我们常见的香料配方应用上,若是想到提高鲜度和软糯口感,那么很多时候人们都会想到肉蔻。对于肉蔻,在多数的朋友的印象中,它无疑是一种能力出众的佐料,但是提到将肉蔻作为君料使用,相信多数朋友会持一种否定的意见,难道说肉蔻并不合适作为君料?


那么肉蔻是否可以作为一组配方的君料使用呢?回答这个问题之前,我们可以先看下这张配方:肉蔻30克、肉桂12克、香芹籽12克、丁香10克、香菜籽5克、黑胡椒10克。这是印度传统调味料马萨拉中的一种,在它的配制香料之中便使用了肉蔻作为一种君料,这张配方最终通过了时间的检验并流传了下来,这张配方回答了我们最开始提出的问题,肉蔻在特定的情况下是可以作为君料使用的。


看到此处,一定会一些朋友觉得上面举得的例子说服力不够,毕竟印度人对于香料应用并没有太多的规矩可言,全世界可以找到的芳香植物有大约八百多种,而印度人就在不同的香料配方上用了六百多种,这么说也是有一些道理的,那么我们可以接着看下这张香料配方:肉蔻50克、桂皮30克、山奈30克、陈皮25克、白芷20克、阳春砂20克、草果20克、草蔻20克、八角10克、小茴香10克、花椒10克、丁香5克。


上面的香料配方可不是什么外国配方,它是一张卤水的配方,使用这卤水制作的菜肴也不是什么无名之辈,它是用于制作大名鼎鼎的德州扒鸡,这张配方上也是使用肉蔻作为香料配方的君料,相信这个例子在很多朋友看来要不第一个更有说法力些,由此可见肉蔻确实是可以作为香料配方的君料使用的。那么什么情况下它更合适作为君料被使用呢?第一个马萨拉香料粉是用来烤肉的,而第二个配方是用来制作扒鸡的,细品一下相信就可以明白在什么情况下肉蔻合适被作为君料使用了。

  • 如懿传田芸角怎么死的(如懿传吴倩版田芸角太狠了)
  • 2024-11-25如懿传吴倩版田芸角太狠了电视剧《如懿传》正在热播,如懿登上后位才是真正后宫血雨腥风的开始,她的结局,比富察皇后惨多了后宫女人心眼多,很多事情都是一个又一个误会累积叠加的卫嬿婉对如懿的怨恨就是如此,她为了巴结如懿做了许多伤害嘉。
  • 孔子到底有多少后代(孔子还有直系后代吗)
  • 2024-11-25孔子还有直系后代吗  按照现在通行的说法,孔子诞生于公元前551年9月28日,距2021年已经2572年  我们再来看一条过时的新闻(2008年):“综合新华社消息(记者刘宝森)据孔子世家谱续修工作协会的最新统计,正在。
  • 感谢老师感恩有你(赏读感恩老师感恩你)
  • 2024-11-25赏读感恩老师感恩你作者:雨蝶教师节,这个特殊的日子或许只有教师在人们眼里才能被称为老师,但是在我心里却不是这样教师是老师,而那些在人生路上遇见亦师亦友的朋友,在我心里他们也是老师,甚至不亚于老师,因为彼此间有师生的情份。
  • crv新款空间表现(空间大保值率高)
  • 2024-11-25空间大保值率高空间大保值率高,油耗表现一般,实拍CR-V这些年紧凑型SUV市场的竞争可以说是相当激烈了,哈弗H6销量一骑绝尘,长安CS75、本田CR-V、博越等车型紧随其后,轻轻松松月销两万台今天小哥为大家带来的这。
  • 谭松韵到底多吸引人(谭松韵史上最大尺度的演出)
  • 2024-11-25谭松韵史上最大尺度的演出当初的“淳儿”、“耿耿”,现在的“袁今夏”“童颜”,一直是她的加成buff眼睛大大、鼻子圆圆、嘴巴小小,一副讨人喜欢的“小孩”模样在《锦衣之下》,当她说着有点老套的女主式“怼”言,也不会令人反感观众会。
  • 最萌的野生动物(这么可爱的野生动物们)
  • 2024-11-25这么可爱的野生动物们最近,由新型冠状病毒感染引发的肺炎疫情牵动着我们每一个人的心,源于野生动物的冠状病毒也令我们人类陷入深深的反思:本来应该在大自然里自由嬉戏的野生动物,却被人类捕杀,而我们只有加强野生动物的保护意识,做。
  • 四川的四个川是哪几个(四川为什么叫四川)
  • 2024-11-25四川为什么叫四川1四川为什么叫“四川”,而不叫“三川”或“五川”?这个问题,不仅外省人,就连不少四川土著也未必认真想过心想不就是因为四川境内有四条大河:金沙江、岷江、雅砻江和嘉陵江嘛!对此,小编只能残忍告诉你,回答错。
  • 东莞观音山有几个景点(东莞观音山值不值得一爬)
  • 2024-11-25东莞观音山值不值得一爬在东莞那么多年,经常听到东莞观音山但是一直以来都没有去爬过,因为经常听到这样的说法:爬观音山是去求子的对于这样的说法,身边的人都是那么认为的所以,当我发观音山的照片时,朋友圈底下的评论都是求子如愿之类。
  • 制定规则却不守规则(在没适应规则前)
  • 2024-11-25在没适应规则前对于很多新人而言,你还没有了解规则,或是还不能适应规则的时候,何谈去改变规则呢?2019年开始了,有不少运营人都跟我吐槽工作难搞,打算开年(领完年终奖)就跳槽换个新公司,有的已经谈完就等入职,有的正在。