也许你对它很熟悉↓
但今天药侠要带大家认识的却是它↓
百合，
估计大家都很熟悉的食材。
它味道清香，
可以用来煲汤、煮粥、做菜等等。
如今盛夏，正是百合时令之际。
宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。
润肺止咳
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳。
美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
百合糖水本品味道甜美，对于小儿肺病，或者小儿长期咳嗽不愈，尤其是夜间咳嗽，难以入眠而出现肺燥、肺阴亏虚者，不失为一剂润肺止咳安眠的佳品，可以作为小儿三餐外点心常食。
材料
百合100克、白糖适量。
做法
百合洗净，浸清水中后，煮汤，调入适量白糖，即可食用。
百合生地粥此粥能清热凉血、滋阴养心、润燥通便。
材料
百合15克，生地5克，大米100克，盐2克，葱5克。
做法
大米洗净；百合洗净；生地入锅，倒入600毫升水熬至300毫升，去渣取药汁待用；葱洗净，切葱花。
锅置火上，注入清水，放入大米，用大火煮至米粒绽开。
放入百合，倒入药汁，用小火煮至粥成，撒上葱花，加入盐调味即可。
莲子百合煨瘦肉莲子、百合均有宁心安神的作用，适合女性因心脾不足导致的心悸、失眠多梦，以及肺阴虚、肺燥热引起的低热、咳嗽、少痰、无痰等症。女性常食，还能改善体质，美容养颜。
材料
莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克，葱、姜各适量，料酒10毫升，盐4克。
做法
将莲子洗净；百合洗净；猪瘦肉洗净，切成长宽约4厘米，厚约0.5厘米的块。
将莲子、百合、猪瘦肉块放入锅内，加水适量，再加入葱、姜、料酒，用大火烧沸后，改用小火煨炖1小时，加盐调味即成。
