黑番茄,药食兼用,是番茄家族中的珍品,具有浓郁的水果香味,营养价值高,味道非常甜,特别适合鲜食,含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂,及易被人体吸收。
黑番茄着重含有大量的花青素,能在人体内产生强烈的生物学效应 特抗癌。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴。黑番茄对男性具有滋阴壮阳之效果,减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。
医疗作用:经医学界证明常吃黑番茄具有滋阴壮阳之神奇效果,对前列腺炎有良好疗效。黑番茄着重含有大量的花青素,能在人体内产生强烈的生物学效应。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴。经医学界证明黑番茄对男性具有滋阴壮阳之效果,减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。对女性有滋阴护
食材往往换个“体型”,换个颜色就是一种特别的食材了。颜色与大小的变化并不是转基因的原因,而是产地、气候等差异培育出来的不同品种。黑番茄,虽然颜色没有普通番茄好看,蕴含的营养却是普通番茄不能比及的。
黑番茄
餐厅卖点
黑番茄(Black Tomato)原产南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果实均为红黑色而得名。
其果实药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高, 特别适合鲜食;还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂,对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。
黑番茄
黑番茄非常适合素食餐厅,慢食餐厅,以及各种西餐厅,生食或者烤制皆可。目标可以定为女性顾客,预防癌症,味道酸甜,可以作为特色菜推出。
黑番茄与普通番茄的区别
黑番茄
1、黑番茄的外观与果肉皆为红黑色,有深褐之黑,有浅褐之黑,也有红黑等,这主要与其果实内积累大量黑色素有关,这也是其药用功效比普通番茄高的关键所在。
2、黑番茄的果皮更薄,果肉更软,更适口,更符合老年人及病人食用。
3、黑番茄的营养价值与保健功效已被国际公认,具有滋阴壮阳与防止机体老化的功效,这与其含有较高的抗氧化物有关。