南方人喜欢吃米饭、北方人喜欢吃面食,但作为一个南方人,我对面食确实爱得很大家可能会认为面食比米饭更难消化,甚至会造成发胖,但事实上面食是一种很好的食物,在一定程度上可以代替主食面食易消化,热量较高,能够充分满足日常生活的能量需要,还有健脾养胃的作用,非常适合脾胃虚弱者食用,下面我们就来聊聊关于荞麦面热量这么高为什么说能减脂?接下来我们就一起去了解一下吧!
荞麦面热量这么高为什么说能减脂
南方人喜欢吃米饭、北方人喜欢吃面食,但作为一个南方人,我对面食确实爱得很。大家可能会认为面食比米饭更难消化,甚至会造成发胖,但事实上面食是一种很好的食物,在一定程度上可以代替主食。面食易消化,热量较高,能够充分满足日常生活的能量需要,还有健脾养胃的作用,非常适合脾胃虚弱者食用。
不过,大家可能会认为吃面食容易导致发胖,主要是因为面食营养丰富,淀粉含量高,因此,在大量的食用后可能会导致发胖,进而形成脂肪堆积,但是日常食用是完全没有问题的。但是不管你喜欢吃什么,都要注意营养平衡,也不能暴饮暴食。
除了常见的面食外,还有一种叫荞麦面,凭借其极低的热量和良好的饱腹感深受健身人群的喜爱。荞麦中含有丰富的维生素B和烟酸,能够很好的帮助消化。此外,由于荞麦面含糖量较低,也有助于控制血糖。
下面推荐几种常见的荞麦面做法,喜欢的朋友可以收藏起来!
【凉拌荞麦面】
材料:荞麦面200g、盐、白糖、醋、蒜末、酱油、花生碎、芝麻油、花椒油、葱、白芝麻、纯净凉水、小米椒、辣椒油
做法:
1、起锅烧水,水开时将面条煮至八分熟。(中火)
2、捞出控干水后放入凉水中。(煮好的面用凉水过一下口感会更好)
3、将面条从凉水中捞出,放入碗中,加入花生碎、白芝麻、小米椒、蒜末、葱。
4、另取一个小碗调味,加入白糖一勺、醋一勺、酱油一勺、盐一小勺、辣椒油一勺(根据喜好添加),搅拌均匀淋在面条上即可。
【荞麦拌面】
材料:荞麦面200g、黄瓜一根、金针菇少许、红肠一根、芝麻花生、酱油、醋、香油、辣椒油
做法:
1、开水煮面,煮熟后捞出过凉水备用。
2、金针菇切段、在锅里煮熟、黄瓜切丝
3、将面捞出,加入金针菇和黄瓜丝、酱油一勺、醋一勺、香油两滴、盐适量、辣椒油适量、少量糖,在顶上撒上花生碎和芝麻,切入红肠搅拌均匀即可。
【西红柿鸡蛋荞麦面】
材料:荞麦面200g、鸡蛋2个、西红柿1个、青椒1个、青豆少量、蒜苗少量、油、盐、生抽、醋、味精适量
做法:
1、将鸡蛋打散,放入少许盐,搅拌均匀。西红柿及青椒切丁,蒜苗切小段。
2、热锅烧油,将鸡蛋倒入锅中,煎熟后打碎盛入碗中备用。
3、另起锅烧油,放入西红柿和少许青豆翻炒,待西红柿炒出汁后加入青椒和蒜苗。炒至青椒断生后加入适量盐,生抽,开水,煮至青豆熟透。(根据喜好加水,喜欢干拌的也可以少加或不加)
4、放入提前煎好的鸡蛋,加入少许味精调味即可。
5、烧开水放入面条煮熟,捞出放入凉水中,待面冷后盛出放入碗中,加上西红柿鸡蛋,搅拌均匀即可享用。
夏天快到了,荞麦凉面可以说是惊艳到我了,过了凉水的荞麦面真是又爽口又没有负担,简直是太爱了~#美食##健康##减脂##健身#