准备食材:鸭掌,干辣椒,大蒜,白糖,老抽,生姜,食盐,柠檬,陈醋,下面我们就来聊聊关于鸭脚怎么做才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸭脚怎么做才好吃
准备食材:鸭掌,干辣椒,大蒜,白糖,老抽,生姜,食盐,柠檬,陈醋。
把鸭掌放到锅中,加入冷水和生姜片进行焯水,这样不仅能够把鸭掌清洗干净,还能够去除里面的鸭腥味。
大概煮30分钟后捞出,再往锅中倒入清水。
干辣椒,大蒜末,白糖,老抽,生姜,食盐,柠檬,陈醋煮开,制成秘制的酱汁了。
把煮好的鸭掌放到酱汁里面腌制。
大概冷藏2个小时即可。