乡村基是山寨吗？

乡村基总是被质疑是山寨，因为它的名字和肯德基相似，名字里有一个“基”字。而这个“基”正好对应的都是“鸡”，只是鸡的种类不同。

肯德基的鸡是“外国鸡”，卖的是炸鸡汉堡这类的美式快餐，家长总会以油炸食品的不健康为由，杜绝孩子接触这类食物。

而乡村基原来叫乡村鸡，成立于1996年，卖的炸鸡、比萨、薯条等西式快餐，而肯德基是1997年才正式进入重庆。

1998年，乡村基就放弃了西餐，变成了完完全全的“中国鸡”，卖的都是泡椒滑鸡、宫保鸡丁这类的中式炒菜。

游品猜测，也许是因为生意越做越大，店越开越多，老板觉得“乡村鸡”这个名字听起来太土，还十分单调，与中餐的丰富度不相匹配，便模仿肯德基改了名。

但这也只能是猜测，我们无法得知老板真实的想法。

在游品看来，乡村基和肯德基的菜品上相似度极低，只有薯条和可乐是重合的，其他的菜品都截然不同，我们并不能因为品牌名称就断定乡村基就是山寨。

肯德基抄袭乡村基？

经过这么多年的发展，乡村基的生意依然向好，走出了重庆，还研发了子品牌——大米先生。

这时，却有网友提出乡村基被抄袭，而且抄袭的那方还是肯德基。

这是怎么回事呢？我点进去一看就明白了，他认为肯德基出的这些套饭与乡村基的搭配有着异曲同工之妙。

首先，肯德基出的这两款套饭，主菜是台式卤肉、咖喱鸡，恰好是乡村基已有的菜品。

再配上一份时蔬、热汤，或是一对烤翅一杯饮料，虽然肯德基的是装在小饭桶里，与乡村基分别用碗盛放不同，但有着较高的相似度。

不仅如此，他认为肯德基推出的茶叶蛋，也是乡村基有的。

他发帖为乡村基喊冤：“这还不是抄袭吗？乡村基真的太惨了！”

游品看过他列举的这些例子，觉得肯德基出的这些新品确实与乡村基有相似的地方。

按照这位网友的说法，菜品搭配相似就是抄袭，那么，肯德基不仅“抄袭”了乡村基，还“抄袭”了千千万万的中餐馆，还“抄袭”了我家做的咖喱鸡呢！

总的来说，这位网友的观点太过主观，与那些认为乡村基是山寨的人有着同样的思维，抓着半截就开跑，不具有可参考性。

餐饮业的投机取巧

在这个餐饮业快速发展的时代，永远是什么火，什么受欢迎，各家就开始争相模仿，食客是否买账，全靠品质。

就像这些如春笋般冒出的网红奶茶，以豆乳奶茶为基础的SEVENBUS火了，其他品牌也纷纷开始跟风，我们能说这是抄袭吗？

不能，因为这就是商业，投机取巧是他们的必修课。

同样都是豆乳奶茶，里面的配料不同，口味也有所不同，有的受欢迎能长久在货架上销售，有的则只能“限时销售”。

另外，肯德基在中国地区的运营权，于2016年起由百胜中国集团管理，不再归属于百胜餐饮集团，也就是说，目前我们在中国看到的的肯德基是一家“国企（中国的企业）”了。

麦当劳也紧随其后，在2017年完成了交割，正式成为了“国企”，还改了一个更接地气的名字——金拱门。

之前还有许多人对这类“外国食品”表示抗拒，而肯德基选择了推出套饭、粥、豆浆等中餐，结合中国人的饮食习惯。

在这几年看来，人们的偏见是越来越少了。

根据百胜中国发布的2019年财报和第四季度财报显示，2019年全年，肯德基实现营业收入87.8亿美元，折合人民币约624.9亿元。

关于麦当劳2019年的营业收入，我们无法获得完整的数据，但截至2019年的11月30日，前11个月的营收为243.9亿港元，折合人民币223.8亿元。

麦当劳在原本的基础上，基本没有进行“中式”的尝试，在中国的营业收入也远不比上肯德基，非常可惜。

肯德基和麦当劳作为中国快餐的两大山脉，差距还是非常大的，这样下去，或不定未来乡村基都能超越麦当劳了。

由此看来，乡村基和肯德基为什么能越来越好，原因是显而易见的，中外餐饮形式的结合确实能带来许多好处，为什么不试试看呢？