1 将洗净的牛肉切条形,再切丁,备用。
2 锅中注入适量清水烧开,倒入牛肉丁,搅匀。
3 淋入少许料酒,拌匀,汆去血水。
4 再捞出牛肉,沥干水分,待用。
5 高压锅中注入适量清水烧热,倒入汆过水的牛肉丁。
6 撒上备好的姜片、葱段,淋入少许料酒。
7 盖好盖,拧紧,用中火煮约30分钟,至食材熟透。
8 拧开盖子,倒入洗净的海带丝,转大火略煮一会儿。
9 加入少许生抽、鸡粉,撒上适量胡椒粉,拌匀调味。
10 关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即成。
1 将洗净的牛肉切条形,再切丁,备用。
2 锅中注入适量清水烧开,倒入牛肉丁,搅匀。
3 淋入少许料酒,拌匀,汆去血水。
4 再捞出牛肉,沥干水分,待用。
5 高压锅中注入适量清水烧热,倒入汆过水的牛肉丁。
6 撒上备好的姜片、葱段,淋入少许料酒。
7 盖好盖,拧紧,用中火煮约30分钟,至食材熟透。
8 拧开盖子,倒入洗净的海带丝,转大火略煮一会儿。
9 加入少许生抽、鸡粉,撒上适量胡椒粉,拌匀调味。
10 关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即成。