阿胶可以放多久不能吃了(阿胶放多久吃才好)
阿胶可以放多久不能吃了(阿胶放多久吃才好)
2024-11-08 09:23:34  作者:丠濞厎兒  网址:https://m.xinb2b.cn/know/dqs117325.html

“朋友送了一些阿胶给我,还说名贵补品都是久放更好,不用急着吃。

请问怎样算久放?越久越好吗?”


不少名贵中药材的确有愈久弥香的特点,但我们要清楚久置的目的,才能在其最好的时机使用。

对于阿胶来说,的确不建议买来趁新鲜吃,但却不是因为久放效果更好,而是因为,阿胶是用驴皮处理而来的,在原料处理过程中,可能会残留极少量的三甲胺、尸胺、吲哚等小分子含氮物质。

这些含氮物质对人体不利,易导致人体出现恶心、呕吐、头痛甚至血压不稳等症状,也有些人将此视为阿胶的燥性。

所以,一般建议新产的阿胶,在阴凉干燥处存放,减少小分子含氮物质的含量,避免服用后不适。

但是,千万不要以为阿胶放越久越好,一年半载就够了,存放时间过长,会导致胶原蛋白脆化变性,效果自然就不好了,建议最长保存时间不超过五年。

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