黑椒炒牛肉粒的做法大全(黑椒牛肉粒这样做太好吃)
黑椒炒牛肉粒的做法大全(黑椒牛肉粒这样做太好吃)
2024-11-22 11:53:49  作者:小子快娶我  网址:https://m.xinb2b.cn/know/dnr349249.html

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。”


牛肉在我们日常生活中应该是最常见的肉食食材之一。

虽然这款肉食的价位比较高,但对于其软嫩的口感,营养的丰富,相信大部分人都不会有太大的异议。

而对于笔者来说,虽然很多人对于牛肉最常见的吃法莫过于牛排,但自己却非常喜欢在家做今天这款黑椒牛肉粒。


而且相对于这款美食来说,无论是单做牛肉还是搭配其他食材一同烹饪,做出来的美味同样让人口水直流。

家中的孩子和媳妇儿对于这款美食就非常喜欢,每次买几十块钱的牛肉都不够他们吃一顿的。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。


【美食名称】:黑椒牛肉粒。

【准备原料】:牛肉350克,黑胡椒粉2克,白胡椒粉3克,蒜末少许。

【辅料准备】:蚝油,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精即可。

【食材说明】:相对于今天这款美食来说,笔者选用了最简单的牛肉作为主材,如果你感觉搭配一些胡萝卜、青红椒等等食蔬一起炒会更加好吃的话,也可以按照自己的想法来,在这里笔者只是想用最简单的食材和步骤与你分享简单的家常菜。


第一步:首先我们把牛肉切成两厘米见方的小块。


第二步:然后准备一个稍微大点的碗,先加入牛肉粒、白胡椒粉、一勺料酒均匀搅拌揉捏,然后再加入三克的白砂糖和30ml的清水,在次均匀抓捏一分钟,放在一边腌制八分钟备用。


第三步:锅中准备稍多一点的油,六成油温转小火,把准备好的牛肉粒放入油锅中,开中小火油炸至表皮金黄微焦,捞出控油。


基本上只要能保持下面这张图的色泽就可以了。


第四步:锅底留油爆香蒜末,随后加入五克白砂糖,一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,一克的盐和鸡精,一勺料酒,15ml的清水,开大火煮沸之后,把准备好的牛肉粒倒入其中,大火翻炒至锅中的汤汁变得粘稠,撒入准备好的黑胡椒粉,稍微翻炒几下就可以出锅品尝了。


相对于今天这款肉食美味来说,主体的烹饪方法应该是非常简单的存在。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。


那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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