夏天没有什么温度是一杯冰沙解决不了的事情，如果有那就是两杯。今天这边的天气真是出门两分钟，出汗两小时，回家后马上开空调，用家里剩下的蒙牛纯牛奶做个冰沙，结果比甜品店的还要绝，孩子吃了之后还让我开个店，我就马上想到要分享给你们啦，在家就能做的牛奶冰沙。
牛奶冰沙最重要的就是牛奶了，牛奶是灵魂，不然做出来的冰沙奶香不浓达不到效果哦，我用的是蒙牛纯牛奶，它用的是“闪蒸”技术，在不破坏牛奶营养价值的前提下真空低温蒸发部分水分，使口味更香更浓。经过闪蒸的纯牛奶“全乳固体”含量远超出国家规定的11.2%标准，大牌子的牛奶最经典用着放心。
除了牛奶，还需要芋圆、芒果、草莓、青提、蜜豆、炼乳。因为我家只有这些东西，就放了这些，配料根据自己的口味定，西瓜、椰果都可以放，这个基本上就是DIY 环节啦，准备好了就可以制作了。
因为我家没有刨冰机，所以把牛奶放在冰箱速冻里了，正常需要冻5个小时以上，隔夜冻也可以。在冻牛奶的时候就可以煮芋圆了，水开放入芋圆，煮熟至飘起来，捞出过凉水备用。牛奶冻实后取出，用勺子铲碎放入大碗中，在一圈放上切好的水果、蜜豆和芋圆，淋上炼乳就可以食用啦！怎么样是不是超级简单，这下是真的小白也可以做了。
牛奶冰沙吃起来是绵绵冰的口感，因为蒙牛纯牛奶非常香醇浓厚，所以沙冰的口感也是绵密的，不会有碎冰碴，浓浓的奶香搭配糯糯的芋圆和酸甜的水果，口感层次丰富，绝对是家中夏日必备甜品，最重要的是小朋友也可以吃哦, 快去试试吧!
