节后定要给肠胃放个假，适当放松，才能让肠胃恢复正常活力。
赶在肥肉还未结实成形前，我们要给肠胃选择一些易消化、能“刮油”的食物，帮助肠道更好的运转起来。
春节期间，丰盛的菜肴、零食、美酒全进肚，即使胃再好，也会出现不堪重负的状态，长假一过，不知道有多少人跟我一样，一摸肚子就不开心，小圈小圈的赘肉在腰间盘旋，紧身衣上身，果然很紧身……最明显的就是小肚腩凸显，大到一叉腰便被误认为是孕妇。
自然界有很多具有刮油功效的食物，能帮助我们清除体内多余的油脂。下面为你推荐4道营养专家力荐的“刮油食谱”，涵盖了节后刮油必吃的8大食物，一起来为肠胃减减负。
节后刮油第一道：燕麦小米粥中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在文章中说到：
对我来说，各种杂粮粥是永恒的最爱。胃肠比较疲劳的时候，我只喝两小碗八宝粥，不再吃面饼。或者喝一碗燕麦小米粥，加一小块红薯。和吃一碗米饭相比，每餐主食量减少了至少1/3，肠胃也会更舒服。
燕麦小米粥“刮油”秘密：
·燕麦含有大量的膳食纤维，这种低热量的可溶性燕麦纤维，极易被人体吸收，并且在其它谷物中找不到。
·在米中，属小米最养胃，被营养专家称为“保健米”，是治疗脾胃虚弱、食欲不振的营养康复良品。
推荐做法：
燕麦片泡水20分钟后捞出，小米洗净与燕麦片一起煮熟即可，如果是用锅煮，为避免粘锅，需要不断的搅拌，大概煲30分钟即可。
节后刮油第二道：山药玉米排骨汤在汤中，山药玉米汤算是一股清流，味道清甜，营养丰富，具有很好的健脾开胃功效。
山药玉米排骨汤“刮油”秘密：
·玉米中含有丰富的维生素A、B、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动、防止便秘，是减肥食谱中的最佳选项之一。
·山药丰富的粘液蛋白能够减少皮下脂肪沉积，还有助于保持消化道、呼吸道的润滑。
·排骨味道鲜美不油腻，与山药搭配，能够健脾益胃，益肺止咳。
推荐做法：
1.排骨用生姜水浸泡1小时，山药去皮切段放入冷水中，玉米切小段；
2.排骨冷水上锅，放入少许姜片，煮沸后撇去浮沫，继续炖煮20分钟；
3.加入玉米段，煮30分钟；
4.加入山药块，再煮30分钟，最后放入少许盐即可饮用。
节后刮油第三道：洋葱炒芹菜这道菜可能很多人都可能不喜欢，因为洋葱和芹菜味道的有点重，但是这是清肠界很好的2种食物。
洋葱芹菜“刮油”秘密：
·洋葱被称为活跃的血脂杀手，还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力。
·芹菜是高纤维食物，能够促进肠道蠕动，“刮”去肠道里淤积的脂肪。
推荐做法：
1.洋葱切丝，芹菜切小段，少量胡萝卜切丝；
2.锅中放少量油，同时放入洋葱、胡萝卜、芹菜；
3.煸炒至断生后加入盐即可出锅。
节后刮油第四道：红薯银耳糖水吃完大鱼大肉，喝一碗温热滋润的红薯银耳羹，可以将肠胃中的油腻感一扫而光！
红薯银耳“刮油”秘密：
·红薯有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老的作用。
·银耳滋而不腻，富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤的作用。
推荐做法：
1. 银耳提前泡发、洗净，撕成小朵备用，红薯去皮、洗净、切小块；
2. 银耳倒入沙煲，加入冷水，小火炖煮20分钟。
3. 加入红薯，继续炖煮15分钟。
4. 加入冰糖，炖煮10分钟。
写在最后
过节是为了让我们更幸福，而不是“每逢过节胖三公斤”的节后忧愁。
由于消化道细胞的更新需要三四天，所以在节后一周内，多吃这些“消食食物”，可以让胃肠和肝肾“放个假”，有利于尽快恢复活力。
同时，食物都有利弊，这些食物虽然去油，但也要适可而止，比平时稍微多吃一些即可，否则可能就是在伤口上撒盐了。
上班很累，容易饿，可以喝1小杯酸奶，吃少量水果作为补充，此外，一定要把过年留下的糖果、饼干、坚果等零食都撤掉，只留下水果，否则吃再多“消食食物”也没用哦。
最后送上一套科学饮食方案，你与好身体之间只是差了一个好习惯。
①清淡少盐、少油；远离辛辣，减少盐分摄入；
②主食减半、粗杂粮替代精白米面；
③用鸡、鸭、鱼等白肉替代红肉，减少过多饱和脂肪摄入；
④深绿色蔬菜、瓜茄类、菌藻类可交替食用，500g蔬菜的量要保证；
⑤烹调方式上多采用蒸、烩、白灼、煮、焖、凉拌等，减少过多油脂摄
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