中国作为茶的故乡,很多人对茶有着不一样的情怀,说起中国人饮茶,可以追溯到神农时代,距离现在少说也有4700多年的历史了。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。提起武夷大红袍,有中国茶中状元之美誉,香气浓郁,滋味醇厚,而位于武夷山内的大红袍母树,更是有360岁。
武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表,武夷岩茶的茶王,只有武夷山才有大红袍。行走其间,空气清新、绿意盎然,这大概也是武夷山可以出好茶的原因吧。
在武夷山有一个景区很特别,大家从不同的地方特意寻觅而来,就是为了看一看这里生长了360年的三株六丛大红袍母树,这就是武夷山大红袍景区,整个大红袍景区主要景点有:牛栏坑、永乐禅寺、大红袍、三花峰、磊石岩、马头岩、悟源洞、杜辖岩组成,这次来武夷山,我特意来大红袍景区寻找传说中的大红袍母树。
沿着山间小路缓缓而行,两旁都是大红袍茶树,大红袍是中国茗苑中的奇葩,素有"茶中状元"之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。全国各地种植大红袍的地方很多,却以武夷山景区内种植的品质最优。
关于"大红袍"的来历,在当地人的口口相传中,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。大红袍的母树,在二十世纪30年代当地政府曾派兵把守,新中国成立之后,有关部门仍雇佣一农户长年看管,2005年5月3日最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。
"大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,看着不是很起眼,可是却已历经了数百年岁月的沧海桑田,岩壁上至今还保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株,至今已有360多年的历史,根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》,大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。二十世纪30年代当地政府曾派兵把守,新中国成立之后,有关部门仍雇佣一农户长年看管.自从2000年武夷山申报"世界自然和文化遗产"成功后,武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。2003年,武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株(有两株为无性繁植所生)大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。
在大红袍母树的对面,有一个可以喝茶的长廊,安静的坐下来,面对着大山清风,还有360岁的大红袍母树,静静的喝上一杯大红袍,亦是一件惬意的事情。
茶文化在中国人的生活中,一直很重要,魏晋南北朝,已有饮茶之风,中国人喝茶讲究一个品字,茶道讲究五境之美——茶叶,茶水,火候,茶具,环境。能坐在武夷山的深处,和一众好友品尝武夷山大红袍茶,当是一件很惬意的事情了,而茶的滋味,在或苦或甜,或浓或淡的色味交织之中,品味出一种淡泊,一种笑看风轻云淡的人生态度。