枣花酥饼制作方法(枣花酥饼制作方法介绍)
枣花酥饼制作方法(枣花酥饼制作方法介绍)
2024-11-22 10:30:16  作者:左眼皮在跳  网址:https://m.xinb2b.cn/know/cxj152986.html

主料:中筋面粉150克、低筋粉120克、白油85克、枣泥280克,今天小编就来聊一聊关于枣花酥饼制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!


枣花酥饼制作方法

主料:中筋面粉150克、低筋粉120克、白油85克、枣泥280克。

辅料:食用色素适量、白糖10克、水70毫升。

取中筋粉,糖,水和白油25g,和成面团。制作油酥面:取低筋粉,白油60g,和成面团。揉光后放在盆中,盖上保鲜膜醒制20分钟。

制作枣泥馅芯。每个馅芯重量是35g,团成圆球待用。

将醒制好的水油面分成30g/个的剂子。将油酥面分成20g/个的剂子。作好后要盖上保鲜膜,防止表皮变干。

取一块水油面剂子,按成薄片,将油酥包在其中。

包好后,收拢尾部,稍作整理。如此法包好全部剂子。

取一个包好的剂子,擀成牛舌状的面片。

将面片从上向下卷,卷得尽量紧实些。

卷成小棒。

如此法卷好全部小棒。作好后要盖上保鲜膜,松弛10分钟。

取一个小棒,把有接口的一面向上,纵向放在面板上。

继续擀成牛舌状面片,这次擀的要稍长一些。

将面片从上向下卷,卷得尽量紧实些。

卷成小棒。如此法卷好全部小棒。作好后要盖上保鲜膜,继续松弛10分钟。

取一个小棒按扁,把有接口的一面向上,将两端向中间裹,裹成一个圆球剂子。

按扁剂子,擀成周围稍薄中间稍厚的面片,把馅芯放在面皮中心。

包好馅芯。包好后,收拢尾部,稍作整理。

按此法包好所有点心坯子。

包好的点心坯正面向上放在面板上,轻轻按一下,使其表面平坦。可按个人喜好切割成均匀的份数。

将点心坯子等份成12份。中央的位置不要割断。

按同一方向,将每片花瓣旋转一下,把馅料的部分露出来,一朵盛开的花朵就呈现在面前了。

在表面按上沾有食用色素的印章。烤箱预热180度。

上、下火180度25分钟,中层烤制。视情况在烤制后期,避免表面上色过重,可加盖锡纸,时间到取出即可。

  • 日产轩逸e power suv(新车售17.49万元)
  • 2024-11-22新车售17.49万元文:懂车帝原创陈旭明2022款日产轩逸e-POWER超豪华Ultra车型[懂车帝原创产品]近日,懂车帝从东风日产官方获悉,轩逸e-POWER新增1款顶配“超豪华Ultra”车型,官方指导价为17.49。
  • 钻石与宝石有区别吗(钻石为何被称为)
  • 2024-11-22钻石为何被称为钻石Diamond一词出自希腊语Adamas,意思是坚硬、不可驯服钻石号称“宝石之王”,是世界上公认的最珍贵的宝石,也是最受人们喜爱的宝石之一钻石是指经过琢磨的金刚石在地球深部高压、高温条件下形成的一。
  • 毛衣经典款式 几款毛衣的款式
  • 2024-11-22毛衣经典款式 几款毛衣的款式2018年最流行的毛衣款式大全春天即将到来,在褪去厚重的羽绒服和棉服后,我们该搭配什么衣服既能保暖又能时尚简约的呢,当然是非毛衣莫属了今天小编就为大家介绍几款毛衣的款式,涵盖了最流行的所有款式,大家可。
  • 学雷锋精神月活动(学雷锋月小手牵大手)
  • 2024-11-22学雷锋月小手牵大手近日,全国各地新时代雷锋学校为纪念全国学雷锋59周年,中华慈善总会雷锋专项基金和雷锋杂志社联手各地宣传、教育部门等通过举办宣誓仪式、文艺汇演、集中授课和志愿服务等形式,开展“小手牵大手道德模范进万家”。
  • 国际航班复航新消息(8月这些国际航班复航)
  • 2024-11-228月这些国际航班复航民航资源网消息:法兰克福-广州8月19日复航法兰克福-广州往返航线8月19日执飞!航班计划每周一班,逢周五执飞*以上为参考时间,实际航班信息以民航局实际批复为准重庆机场恢复加密多条国际(地区)航线按照。
  • 春分时节杨柳青青莺飞草长(春分此时已草长莺飞)
  • 2024-11-22春分此时已草长莺飞3月20日17时37分,迎春分节气“一候玄鸟至,二候雷乃发声,三候始电”,春分时节,大自然更加有声有色这一天,我们共享等长的昼夜春分《春分:燕子来时,陌上花开》作者/黄耀红节选自《天地有节》生活·读书。
  • 没有结果的遇见遗憾的让人心疼(致曾经后来我终于明白)
  • 2024-11-22致曾经后来我终于明白1昨夜我又梦见了山庄是怎样的一种感觉呢?想念、忧伤、惆怅、失落……我终于肯相信,那个我心心念念的山庄,那个我梦里千百度的山庄,早已物是人非我的人生曾和它息息相关当我以山庄人自居的时候,我的内心是自豪和。
  • 相思崖在哪里(最是相思崖上惹相思)
  • 2024-11-22最是相思崖上惹相思相思崖其实是一座山或者说是一座山顶上的一料峭壁触景惹相思村子背后有一道土岗,土岗的另一边是孕泽了我们父辈及我们这一辈以及今后的很多辈的水库水库很大据说当初动员了不少的男女老少,搬迁了不少村子,耗费了不。
  • 冬天怎样养殖黑骨茶(黑骨茶养殖方法)
  • 2024-11-22黑骨茶养殖方法黑骨茶本身很喜光,冬季时要保持好光照,放在见得到阳光的窗台或阳台上,给予明亮、温暖、充足的阳光照射冬天时及时移入室内养,避免出现冻伤以土壤的干湿状况来浇水,保持见干见湿的浇水原则,空气干燥时需喷水增湿。
  • 张子枫是00后女明星吗(张子枫献出荧屏初吻上热搜)
  • 2024-11-22张子枫献出荧屏初吻上热搜2007年的一天晚上,张子枫的妈妈背着6岁的张子枫走在北京的街头,累得都快走不动了于是小声跟张子枫说:“要不咱们回老家吧”没想到这个昏昏欲睡的可爱小女孩,瞬间就闹腾起来,说:“我不回老家,我就要呆在北。
  • 凉宫春日的忧郁一共有几部(小凉宫春日的忧郁即将完结)
  • 2024-11-22小凉宫春日的忧郁即将完结诸位喜欢动漫的读者老爷可能听过《凉宫春日的忧郁》这部动漫作品,但是你知道《小凉宫春日的忧郁》这部作品么?它是原作的衍生四格漫画,内容以恶搞为主在这部作品里,凉宫春日等人都变成了小小只的样子,性格相较原。