若条件允许,建议客厅备上这4样茶具,复古精致,社交中更有面子。
茶叶是个好东西,作为国粹之一,喝茶有很多的好处,不仅仅能够止渴。茶叶中含有很多的营养元素和抗氧化因子,对我们的身体也有很多助益,爱美的女生一定要多喝茶,让皮肤保持细嫩。
喝茶同时也是一件很有文化的事情,爱喝茶的朋友,总是让人感觉更有气质,比爱喝酒的朋友靠谱多了。不少人也会在家里备上茶具,用来招待远道而来的朋友,精美的茶具本身也是一种享受,不仅实用而且养眼,还能彰显品味。这4样茶具就不错。
茶叶不仅仅可以泡,还可以煮,通过高温煮茶,茶叶的香气和滋味会更加醇厚,尤其是普洱茶。普洱茶属于后发酵的黑茶,茶叶在保存一段时间之后,反而会更加好喝,所以普洱茶越老越贵,这不是没有道理的。
普洱茶和其他茶叶不一样,其他茶叶是越嫩越好喝,而普洱茶是越老越好喝,所以普洱茶都是粗枝和老叶,传统的泡茶方法很难充分地把普洱茶泡出来,最好是用煮茶法,如果觉得可惜,可以先泡个五六遍,再用煮茶煮茶。
铁壶、玻璃壶、铜壶煮茶都是可以的,不过现在最流行的是蒸汽煮茶壶。蒸汽煮茶壶采用的是,喷淋球四孔设计,茶水喷淋更均匀,外侧硅胶圈设计,防震更巩固,山峰形蒸汽口,可集中水压和蒸汽。对比传统的泡茶,这款煮茶器配置玻璃滤网,分离式泡茶技术,使茶叶与水分离,保留茶叶的香醇口感,便于二次煮茶,品出茶叶的精髓。
茶席上的檀香炉是很容易被忽视的茶席配件,茶和香,看似没有关系的两个东西,其实却有千丝万缕的联系,茶席上有香,会提升整个泡茶的氛围,檀香就好比如女人出门都要喷的香水。
所以一个好看的檀香炉也是很重要的,比如这一款檀香炉,用的是纯铜的材质,厚实又有分量,搭配传统的吉祥纹饰,不仅好看,寓意也是很好。当泡茶的时候,青烟袅袅升起,有种云里雾里的美感,而且伴随着茶香和檀香的香味,喝茶也更加放松。
茶叶经过一段时间的保存,茶味会有所内敛,尤其是经过了低温保鲜,茶叶刚刚拿出来的时候,温度低,湿度重,茶香味更是发挥不出来。如果这个时候直接加水泡茶,茶味会大打折扣,最好是先醒茶。
醒茶的方法也很简单,可以利用烤茶器对茶叶加热,烘干茶叶中的水分,提高温度提升香气。这款烤茶器就很不错,材质是粗陶的材质,很有复古的韵味。利用蜡烛缓慢加热,不至于把茶叶烤坏,而且闻着茶叶一点点变香,本身也是一种享受,喝茶不就是为了慢生活吗。
普洱茶的特殊我们前面也说过了,普洱茶需要经过科学的保存,才能提升茶叶的品质和价值。
很多朋友也都喜欢喝普洱茶,但是却不懂得如何正确地保存。买回来的茶叶直接往抽屉一塞,或者买一个展示架,摆在客厅充当门面,更有甚者还用透明的亚克力茶盒盖上。其实这些都是错误的。
普洱茶的发酵时间很长,最长有二、三十年,整个发酵期都需要氧气的参与,还要透气,及时排掉发酵产生的异味。用亚克力茶盒会阻隔氧气,影响发酵。另外普洱茶的包装,只有薄薄的一层棉布,不防潮,还容易吸收异味,所以直接暴露在空气中,也会吸收异味。
用紫砂茶叶罐保存普洱茶是比较好的做法,紫砂有双气孔的结构,保留了一定的透气性,又能防尘防潮,还能吸附发酵时产生的异味。普洱茶都是以茶饼的形式,体积比较大,需要专用的茶饼罐,茶饼罐普遍都比较大,特殊的造型,给人很大气的感觉。