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鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的怎么补救（鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的可以补救吗）
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的怎么补救（鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的可以补救吗）
2024-11-22 12:15:42  作者:纟工人  网址:https://m.xinb2b.cn/know/cpn109051.html

视情况而定鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的考虑是蛋液中水放多了，导致蛋液无法凝固，此时可以延长蒸制的时间，进而让蛋液中的水分能得到充分的蒸发，但如果已经完全蒸熟了就没有办法了，不过鸡蛋羹仍然可以吃，只是口感稍差一些 ，下面我们就来聊聊关于鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的怎么补救?接下来我们就一起去了解一下吧!


鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的怎么补救

视情况而定。鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的考虑是蛋液中水放多了，导致蛋液无法凝固，此时可以延长蒸制的时间，进而让蛋液中的水分能得到充分的蒸发，但如果已经完全蒸熟了就没有办法了，不过鸡蛋羹仍然可以吃，只是口感稍差一些。

建议在蒸鸡蛋羹的时候注意鸡蛋液和水的比例，一般水和蛋液的比例在1:3左右，喜欢鸡蛋羹口感嫩一点的可以多加一点点水。

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