东北地区地大物博，除了文化上的多元之外，还有着广袤的原始森林，拥有着非常丰富的物产资源，而这其中，有三种东西被亲切的称为"东北三宝"。

这东北三宝并不是大家现如今所说的直播、喊麦和烧烤，真正的东北三宝其实是非常珍贵的，它指的是人参、貂皮和鹿茸，今天我们就给大家讲讲这东北三宝。

人参

说起人参，大家一定都不陌生，它有着珍贵的药用价值，同时围绕着人参也有许多的故事，人参在许多文学作品和神话传说当中都有着举足轻重的作用。

人参属于多年生草本植物，自古以来，人参一直是最为著名的补药之一，在《神农草本经》中人参更是被列为上品之药。

《礼纬·斗威仪》记载：“下有人参，上有紫气。"古人以紫气为贵，紫气是祥瑞的象征，伴有紫气的出现，体现了人参的弥足珍贵。

人参因其形状酷似人体的形态而被称为人参，因其珍贵，更是被称为"百草之王"。

人参在中国医药史上用药的历史久远，其药效有着其他药品所不能代替的疗效，它对补血养气，调节神经、安神益智、降压开目等等非常有效，适用于体虚多病之人大补固元。

在中国传说当中，将人参化为"土行孙"，是一种可以在地下行走的植物，这也和人参的外形有关，如果人们要挖掘出来，还要小心动手，以防它逃跑。

而在现实生活中，中国野生人参主要产地分布于东北三省，其中吉林省的产量占总产量的百分之七十，但是由于人们的无限制挖采，野生人参的数量已经不容客观。

所以人们开始培育“园参"，所谓园参就是人工栽培的人参，现如今市场上很多人参都是人工栽培的，与野生人参非常相似，但是在味道上偏苦还带有辣气。

貂皮

东北人爱穿貂，这应该是大家对于东北人共有的认知，那这个貂皮是从哪来的呢，就是紫貂。

东北人穿貂其实是因为东北的冬天实在太过寒冷，只能将其制成貂皮穿在身上抵御寒冷。

紫貂是一种中小型兽类，身体细长而而四肢短小，耳朵竖立并且呈圆形状，嗅觉和听觉都十分敏锐，体毛非常柔软。

紫貂大多生活在森林里，在地面上筑巢，所以容易遭到猎杀，而貂皮多产自于东北，成为了东北三宝之一。

鹿茸

鹿茸多来自于梅花鹿，鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿茸，梅花鹿茸自然来自于梅花鹿，梅花鹿茸要好于马鹿茸。

古时候人们把鹿称为神兽，传说中梅花鹿全身都是宝，此话不假，但是其中最珍贵的便是鹿茸，鹿茸和人参一样，都是极为珍贵的补品和药材。

鹿茸对神经系统、心血管系统以及生精益血有着非常重要的补气和治疗的作用，还能增强身体的免疫系统，是真正的大补药材。

鹿茸主要生产与大兴安岭和长白山，因其产量低，质量好，所以价格非常昂贵。

虽说如今的东北三宝是这三种宝贝，但是在东北，曾经还有一个东北三宝，被称为“旧东北三宝"，指的是人参、貂皮和乌拉草。

乌拉草是一种分布于东北地域的草种，其叶细长柔软，草质坚韧，不易折断，成为了制作草鞋和草褥最优选的原材料，能起到御寒的功效，是旧时东北人必不可少的宝贝。

关于东北三宝我们就介绍到这里了，大家还有什么想了解的东北民俗吗？可以在评论区互动留言！关注老火炕，咱们炕上唠！

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