辟谷是健美的好方法,它从根本上解决了能量的吸收问题,不仅使胖人能瘦下来,而且还能使瘦人胖起来,皮肤光泽润洁,起到双向调节作用。
在传统养生理论中,饮食被称为谷气,食物与体内元气(又称为肾间动气)的结和形成真气,真气的流动支持生命活动的正常运行。真正支持生命的是真气中的元气,食物起了一个激发的作用。食物却把它的‘物性'留在了体内,这种物性在体内影响着真气的正常流动,也给人带来了种种欲望。物性影响了气血的运行,就容易给人带来疾病,中医理论与现代医学理论虽然有着差距,但不至于有冲突,而辟谷这种方法和理论却直接与现代医学理论发生了矛盾,但现实说明了一切,有的病人可以连续十几天只喝点水,不吃任何食物,不仅不感到饥饿,而且病情发生了好转,不要因为现代医学解释不了就否认这种方法和事实,现代医学还在发展之中。
实施辟谷者必须要消除心理障碍,坚信辟谷对人体有益无害。(破除“不食即死”的思维程序)
对辟谷的程度应适当掌握
(1)近全辟:不进五谷杂粮和药丸,但可饮用水和蜂蜜,也可食用少量水果。这种方法对于一般体质者都可以运用,比较安全。
(2)半辟:除了可以饮用水和蜂蜜外,还可食用少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵,以不感到饿为止。这种方法对于第一次辟谷者或体弱多病者较为适用。
(3)近半辟:基本上不吃熟食,但可多吃水果、蔬菜和其他杂食,甚至还吃点稀饭和面条等,也可吃一些素菜。这种方法对于有心理障碍或特别虚弱者较为适用。
饮食控制
(1)开始辟谷时,饮食可以逐步减少,在二、三天中减至半辟或近全辟状态。也可以直接开始,直接进入辟谷状态。在辟谷结束,恢复饮食时应切实注意循序渐进,逐步恢复,不可操之过急。初进食以稀粥、稀饭为宜,另外可食用少量新鲜水果、蔬菜等,忌食生冷鱼肉、辛辣刺激性食物。待完全恢复进食一周后方可食用鱼肉类食物。
(2)辟谷期间,可食用适量的干鲜果品、营养性药物,常见的诸如:红枣、芝麻、黄精、玉竹、枸杞、黑豆、天门冬、麦门冬、茯苓、白芍、禹余粮、赤白石脂、白术等。
(3)经实践证明,辟谷期间每日饮几杯蜂蜜水,大有助益。饮水以暖水为宜,饮多亦不妨。辟谷期间停食而不停水,应保证足量的水分供应,小口慢饮。过分缺水是对身体的摧残。
(4)辟谷不戒酒类,可适量饮用,但且不可过量,过量则危害比平时更大。
生理与代谢变化
(1)体重变化:在辟谷的第一天到第五天时,体重减轻最为明显,一天平均会减轻1至2千克,从第5天开始,每天减轻0.5至1千克,以后几乎都是以一定的递减方式减轻体重(有时也有例外,视乎每人的自身体质因素及配合情况而定)。
(2)生理机能的变化:在辟谷期间,高血压患者的血压会显著下降,低血压患者有的血压反而会上升,但视觉、听觉及触觉变得敏锐,记忆力和联想力也会增强,白细胞的数量在辟谷第一周之内没有改变,第7天开始增加,至第11天起急速增加,日增1.57倍甚至更多,说明辟谷能提高机体免疫力。