现在,人们的生活水平在逐渐提高,但是随着变高的还有生活节奏,这一切的基础都是建立在人们要失去的代价上的。比如你为了赚钱可能会失去时间,更严重的还有健康。为了赚钱你可能会没有太多的时间陪家人,没有时间去买菜,这时候冰箱的作用就产生了,冰箱的温度低,可以保存各种食物,包括肉。当你没有时间买菜的时候,你可以买各种蔬菜和肉回来放进冰箱保存。
虽然冰箱保存食物的时间比较长,但是当你要亨饪食物的时候,就要从冰箱拿出来放一会,所以也带来了一定的麻烦,如果是蔬菜的话还好,因为蔬菜是放在冷藏室保存的,拿出来就可以烹饪了,但是肉是放在冷冻室保存的,拿出来要解冻好才能亨饪.
大家最常吃的肉类应该是猪肉吧,但是大多数人对解冻猪肉的方法还停留在用清水泡,殊不知这样解冻出来的猪肉口感不好,而且需要的时间又长,这样的方法是不方便的,所以为了能更好的解冻猪肉,接下来小编给大家分享一个解冻肉的好方法,大家在放清水泡之前只要加上两样东西就可以了。
解冻肉的步骤:
步骤一:从冰箱里拿出要亨饪的猪肉,放在足够装完全部猪肉的盘里,然后倒入适量的食盐到装有猪肉的盘里,再用手抹在猪肉上,让食盐均匀的被抹在整块猪肉上面。倒入适量的醋,然后用手抹在猪肉上,让醋均匀地抹在整块猪肉上面。
注意:因为冰冻猪肉的表面有很多冰块,而食盐有让冰块融化的作用,所以要倒入适量的食盐到猪肉上,让猪肉表面的冰块融化。醋在这方面有跟着食盐一样的作用,会有人说那都是有融化冰块的作用,倒入其中一样不就行了吗?两样都倒入,不是多余了吗?其实,两样都倒入的话,强强联手,这样解冻猪肉的时间就比较少了。
步骤二:倒入适量的水到抹有食盐和醋的猪肉,再泡上十分钟左右,猪肉就能完全解冻了。
注意:做完了上面的步骤,再倒入冷水可以很快的解冻猪肉,而且还不会影响猪肉的口感,一定要记得是冷水,不要热水也不要温水。
最后再总结一下,很多人在解冻猪肉的时候常用的方法是用清水泡,但是只用清水泡的话,可能你要提前很长时间拿猪肉出来解冻,而且用清水泡的话,对猪肉的品质是有影响的,并且只用清水的话,要很长时间长能把猪肉完全解冻,就会出现还没解冻好猪肉,肚子早就饥肠辘辘了的情况。所以我们要在用清水的基础上倒入适量的食盐和醋来辅助。
以上就是解冻猪肉的好办法了,大家赶紧收藏起来,小伙伴们有更好的解冻猪肉的办法也可以评论哦。
小贴士:
虽然冰箱方便了生活,但是经过冰冻过的食物终究是没有新鲜的好,所以大家不要冻很久哦,能吃的就吃,能买的就买,特别是蔬菜,冰冻过的蔬菜的水分很容易流失,还有猪肉在放进冰箱之前记得要用水洗干净。
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