新鲜的羊肚菌炖鸡汤的做法(羊肚菌炖鸡汤营养丰富)
新鲜的羊肚菌炖鸡汤的做法(羊肚菌炖鸡汤营养丰富)
2024-11-24 12:15:40  作者:无谓的命运  网址:https://m.xinb2b.cn/know/cic230826.html

羊肚菌炖鸡汤:营养丰富,鲜香味美,深受人们欢迎

好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食鲜香味美,被称为“食用菌皇后”,营养丰富,倍受人们欢迎,它就是——羊肚菌炖鸡汤。


相信中国人都知道羊肚菌的珍稀程度,而且也是非常美味的,羊肚菌是四大野生菌类之首,口感不错,含有丰富的维生素,蛋白质以及多种微量元素。它和多种食材搭配煲汤有着不同的功效,对于滋补身体来说非常不错。


羊肚菌含粗蛋白20%,碳水化合物38%,粗脂肪26%。而且它里面还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量,高达1.76%,所以说羊肚菌有着“菌王”的美称。用羊肚菌来炖鸡汤,喝了能美容养颜。相信各位爱美的女性非常感兴趣,那么接下来就跟着小编一起来看看,它是如何制作的吧。

用料准备

美食名称:羊肚菌炖鸡汤

主料:羊肚菌、去皮老鸡

辅料:生姜、茶树菇、盐、油、料酒、香葱、生姜


​羊肚菌炖鸡汤的制作方法

第一步:想要做好羊肚菌炖鸡汤的朋友,首先,我们把买回来的羊肚菌用温水浸泡,时长为20分钟。然后洗净并剪开,茶树菇先过下冷水,然后浸泡十分钟左右,再清洗干净。把红枣去核;生姜洗净切片;香葱洗净切成葱花,放置一旁备用。


第二步:起锅烧水,水烧开后把去皮老鸡,放入水中焯一下捞出。这样一来,可以用于去除血水和浮沫。捞出来之后用清水清洗干净。锅里的水倒掉,另外加入适量清水,把茶树菇放入水里,再把水烧开,烧开后放入刚刚煮好的去皮老鸡炖煮两小时左右。两小时过后,我们可以用料酒提鲜,在出锅前撒上葱花即可。


一道鲜美可口,美容养颜的鸡汤就做好了。对于皮肤暗沉的女性,不妨制作个羊肚菌炖鸡汤来喝一喝,能让皮肤透亮有光泽。以上相关内容就为大家分享到这里,如果还有什么其他问题,可以在评论区进行留言,最后感谢您的阅读,祝您天天开心,我们下期再见,拜拜。

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