家庭为开放式厨房之所以被要求使用平衡式热水器，是因为在开放式厨房使用传统类型的燃气热水器可能会导致居室内，空气质量变差，影响人们健康，甚至还有其他安全问题，而平衡式热水器，以自身的设计特点规避传统类型燃气热水器的缺点，可以适用于开放式厨房。而这也并不是商家在忽悠我们。
根据开放式厨房与居室其他空间相通的特性，原则上来说，不建议安装燃气热水器，若非要安装也只有平衡式燃气热水器这样一款，主要原因如下：
1、传统类型的燃气热水器可能产生废气排放到室内
作为燃气热水器，尽管目前多使用的是强排式的燃气热水器，可以将多数的废气排出通过烟囱排出室外，但是仍然会有一小部分的废气将散发到安装热水器的周围。并且向室内排放量，会因热水器的老化逐渐增多，若热水器出现故障，很可能更多的有害废气，甚至燃气直接会排放到整个人员活动的室内，这将严重影响人们健康和安全。
2、传统类型燃气热水器开放式燃烧的特性会消耗室内氧气
传统类型的燃气热水器，根据它的结构特征，它一般在下方有空气进入口，属于开放式燃烧的方式，也就是直接消耗热水器周边空气进行有氧燃烧。而开放式厨房与家庭起居室相通，这样一来也就是消耗了人员活动的起居室的氧气，使人员活动的场所空气质量变差，影响人们的健康。
3、开放式厨房会存在不能有效通风的可能
对于开放式厨房，我们都知道它直接与客厅、餐厅等空间直接相通，没有隔墙也没有阻隔的门。这样在夏季，我们可能为了更好的室内制冷开空调，或者冬季开暖气，都有可能会关闭所有窗户，这样，整个居室犹如一个密闭的空间。结合上述安装传统燃气热水器存在问题，我们整个居室不能有效通风就更加剧了这样两个问题的危害。
4、平衡式燃气热水器可以规避传统燃气热水器的弊端
平衡式燃气热水器，它不再是开放式燃烧的方式，而是将燃烧室做成密闭的，直接跟安装环境隔绝，不再消耗室内的氧气，而是通过双层烟囱，一边吸入室外空气燃烧，一边再将废气排出。正是这样的设计规避了传统燃气热水器的弊端，它燃烧时跟居室环境没有任何关系，所以开放式厨房就可以安装这样的平衡式燃气热水器。
综合以上四点，咱们家里如果是开放式厨房，在安装燃气热水器的时候，被要求安装平衡式的燃气热水器，这是非常正常的事，也是为了我们家居生活美好的考虑。这是有一定道理的，不是商家在忽悠我们。
另外，这个平衡式的燃气热水器，也是目前唯一一款可以安装到卫生间或浴室内使用的燃气热水器。当然了，这样的平衡式燃气热水器的价格可能相对比传统热水器高一些。
再说，开放式厨房。目前根据燃气行业的相关规范要求，如果在开放式厨房使用燃气，并不支持。这个平衡式热水器只是一种要求，其他还有很多的要求，所以建议大家不是特别需求别将厨房设置成完全开放式的。
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