生鲜冷链物流的发展模式分析(具体原因分析)
生鲜冷链物流的发展模式分析(具体原因分析)
2024-11-05 09:25:49  作者:北斗星的愛  网址:https://m.xinb2b.cn/know/brr480168.html

分析具体原因如下:是冷链物流标准和服务规范体系不够完善中国人吃熟食的习惯决定了居民对食材质量要求较低,使食品物流企业在食品的储存、运输、配送过程中,往往习惯于关心食品流量和成本,疏于对食品安全的关注和重视在交接过程中又缺乏严格的物流质量标准和检验手段,使生鲜易腐低温产品“断链”和“不冷”成常态目前中央、地方和各行业出台冷链标准多达上百项,但推荐性的标准居多,通用性、强制性标准较少,产生了很多不规范现象例如,在冷链食品方面,除了中国商业联合会发布的《速冻食品物流规范》外,还有《蓄禽肉冷链运输管理技术规范》和《水产品冷链物流服务规范》等,诸多标准没有形成体系,存在重复、交叉等现象,下面我们就来说一说关于生鲜冷链物流的发展模式分析?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


生鲜冷链物流的发展模式分析

分析具体原因如下:

是冷链物流标准和服务规范体系不够完善。中国人吃熟食的习惯决定了居民对食材质量要求较低,使食品物流企业在食品的储存、运输、配送过程中,往往习惯于关心食品流量和成本,疏于对食品安全的关注和重视。在交接过程中又缺乏严格的物流质量标准和检验手段,使生鲜易腐低温产品“断链”和“不冷”成常态。目前中央、地方和各行业出台冷链标准多达上百项,但推荐性的标准居多,通用性、强制性标准较少,产生了很多不规范现象。例如,在冷链食品方面,除了中国商业联合会发布的《速冻食品物流规范》外,还有《蓄禽肉冷链运输管理技术规范》和《水产品冷链物流服务规范》等,诸多标准没有形成体系,存在重复、交叉等现象。

是信息化建设相对落后。大多数冷链物流运输尚未配备定位、温度监控等信息化设备;仓储管理、运输管理、订单管理等信息化系统尚未大范围普及;冷链物流企业缺乏覆盖冷链物流全过程的信息化监控手段,缺少“断链”监管。

是生产体系不成熟。冷链产品小规模分散经营的特点制约了农产品冷链物流的发展进程。目前,农业在现代技术的应用和“最先一公里”分拣、预冷方案的实施方面效果不佳,小规模分散经营的特点使冷链环境增多,流通成本上升。以农产品为例,人多地少是中国的基本国情,多种形式适度规模经营快速发展,但务农劳动力仍然数量庞大,经营耕地规模10亩以下的农户数仍然超过2.29亿户,农户小规模分散经营仍是农业生产的主要形式。

是缺少引领市场的大型冷链物流企业布局。2015年,冷链物流百强企业的总收入仅占全国冷链物流产业总收入的10%,总体呈现规模小、集中度低的粗放型经营模式特点。目前,冷链物流以单纯的运输型企业占主流,综合型和供应链型的企业较少。冷链物流存在设施陈旧、利用率低、信息化滞后、流通损耗大、成本高等问题。“最后一公里”仍然是以“冰袋+塑料泡沫箱”为代表的传统手段为主的流通模式,以及冷库以货物存储为主要功能,往往不具备分拣、流通加工等能力,严重制约了冷链物流服务水平的有效提高。

是政府扶持不足。在技术培训、管理咨询等方面政府可以有所作为。以美国为例,政府不但为农民提供技术培训和教育,农业部还配备大量人员专业从事农业信息统计,对各地的农场农作物品种、面积、长势、产量等指标进行长期跟踪,采集的信息经过汇总整理,由政府定期向社会发布,提供信息咨询服务,为农产品的生产和流通营造了良好的市场环境。

  • 四本堪称神作的仙侠小说(推荐1本脑洞奇大的架空仙侠小说)
  • 2024-11-06推荐1本脑洞奇大的架空仙侠小说《神诡大明》作者油炸咸鱼状态连载中字数52万字左右类型:架空历史、修真、香火神道、平行世界才发现这个作者竟然是双开,他双开连载的另一本书《不可思议的山海》之前推过,现在已经有300多万字了,嫌神诡这本。
  • 怎么加入速卖通赚佣金 0佣金在速卖通当
  • 2024-11-06怎么加入速卖通赚佣金 0佣金在速卖通当鼓励出海的热潮,正在席卷全国近期,多地政府带队企业,包机出海“抢订单”,一度成为热议话题11月,广州市商务局组织近40家外贸企业百余人,以包机的方式,奔赴东南亚地区“抢订单、拓市场、建渠道”12月4日。
  • 暮光之城颜值排行(暮光之城让两人成为全世界偶像)
  • 2024-11-06暮光之城让两人成为全世界偶像《暮光之城》让两人成为全世界偶像,如今一个出柜,一个破产2008年,《暮光之城》上映,到今年已经10年这一整个由吸血鬼浪漫小说改编的系列电影,吸引了无数的观众,创造了全球30.5亿美元的票房,约合人民。
  • 肉怎样烹饪能减少胆固醇(想吃红烧肉又害怕胆固醇)
  • 2024-11-06想吃红烧肉又害怕胆固醇糖尿病挑剔的婧娘娘遇到了和很多叔叔阿姨一样的过年烦恼,红烧肉好吃,但太腻太肥;鱼虽然营养价值高,但是经过高温炸制后,不仅损失了营养价值,还吸收了大量油脂;琳琅满目的绿叶蔬菜,哪种美味又富含营养素,如何。
  • 健康教育的方法有几种(健康教育方法的介绍)
  • 2024-11-06健康教育方法的介绍传授知识:开设心理教育课程,但心理健康教育的作用不仅是要扩展学生的知识,而且还要改善学生的情绪状态、转变其态度、养成必要的社会技能等,所有这些单靠知识传授是难以奏效的学科渗透:出于教学活动是在教师的主。
  • sharp电视怎么投屏(sharp电视如何投屏)
  • 2024-11-06sharp电视如何投屏用无线连接方式,要保证使用的是智能电视,手机和电视需要保持同一个wifi网络状态下ios设备从手机屏幕的底部向上滑动,打开控制界面,点击“airplay镜像”选项可以看到电视的名称,选择点击后电视就会。
  • 韩国造船业为什么强(韩国造船业)
  • 2024-11-06韩国造船业韩国主要是造民船,造民船属于表面看起来规模巨大,很光鲜,但是实际上属于人力密集产业,销售额和利润都不高核心技术在日本人手里,韩国政府长年锐意扶植那几个大财阀,无论政策或资金都极力配合韩国要搞造船业时,。
  • dnf土豪角色推荐(就等着国庆加强红白豪捞钱了)
  • 2024-11-06就等着国庆加强红白豪捞钱了本文由:我永远喜欢DNF原创首发,禁止任何平台和个人以任何方式抄袭,违者必究无论你是喜欢正经的职业百科还是搞笑的DNF趣事,点点关注不迷路小编会努力继续给大家带来干货满满的文章,您的关注和收藏是最大的。
  • 幼儿园中班防拐防骗(让孩子学会说不)
  • 2024-11-06让孩子学会说不通讯员郭梦颖杜秀峰记者付玉成为进一步提高幼儿的安全防范意识和自我保护能力,避免拐骗幼儿的事件发生,2022年5月27日,无棣县棣丰派出所民警走进辖区棣丰街道中心幼儿为小朋友们带来了一堂别开生面的防拐骗。
  • 倒车入库最简单的方法有哪些(练好倒车入库有哪些方法)
  • 2024-11-06练好倒车入库有哪些方法学车,对于初学者来说,以往没有任何的开车经验,刚开始学习科目二时,尤其是学习最难的倒车入库时,往往怎么练都练不好今天,小编就给大家分享一些学习倒车入库的方法,希望能够帮助到大家  练车:  1,认真听。