怎样炖鹅汤好吃又营养(炖鹅汤怎么做好吃又营养)
怎样炖鹅汤好吃又营养(炖鹅汤怎么做好吃又营养)
2024-11-22 09:15:37  作者:一生侥幸  网址:https://m.xinb2b.cn/know/bcd144183.html

土鹅一只、铁棍山药1根、枸杞50g、适量大葱和生姜,我来为大家讲解一下关于怎样炖鹅汤好吃又营养?跟着小编一起来看一看吧!


怎样炖鹅汤好吃又营养

土鹅一只、铁棍山药1根、枸杞50g、适量大葱和生姜。

山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化;

土鹅洗净,沥干水分,剁成大块;

冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫;

捞出,用温水冲洗掉鹅块表面的浮沫和杂质;

洗好的鹅块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开;

撇净浮沫后,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右;

加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖;

炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。

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