大家好，我是小沫，今天给大家分享一下韭菜盒子简单又好吃的做法，不用和面，不用擀面，做法特别简单省事，早餐的话真的是几分钟就可以搞定，准备一把洗好韭菜切碎，韭菜切好之后收盘中。

准备一把提前泡好木耳给切碎，切好之后和韭菜收在一起。

馅料里放两勺熟油，把馅料搅拌均匀。调韭菜馅料的时候，先用油锁住一下水分，这样韭菜不容易出汤。馅料调好后，里面放一勺盐。

继续搅拌均匀。

韭菜馅料本身味道就特别鲜美，所以在调馅料的时候不需要加入过多佐料，只加入盐和油就够了。馅料调好后先放边备用，准备几个鸡蛋给清洗干净，这时候准备几张手抓饼，把上面油纸给揭掉，这个手抓饼超市有卖，一块钱一张。

上面倒上调好的馅料。

把馅料给铺均匀。

上面再淋上一个鸡蛋。

把面饼从一边这样折过来，把油纸揭开，用手在边缘处给摁压十。

这样一个生坯就做好了，平底锅里刷点底油，把做好生坯放在里面，开小火煎上三分钟，先到之后给翻个面。

开小火，再煎上三四分钟，把两面煎至焦黄色。

这时候我们要记住这一点，在煎韭菜盒子的时候，千万不要盖盖子，不然的话，这个饼吃起来就不会酥脆了。好啦，韭菜盒子烙至两面金黄就可以出锅了，给盛出来。

哇，光看颜色就非常诱人，在中间改刀切一下，这样吃起来还比较方便一点，切好之后装在盘中。

哇，这个味道闻起来真的是太香了，好啦，今天小莫用手抓饼做这道韭菜盒子就做好了，刚看颜色就非常的诱人，味道闻起来真是太香了，看一下凉面煎的焦黄诱人，口感吃起来也是非常的酥脆，皮儿非常的薄，里面满满都是馅料，馅料里打入了蛋液，口感吃起来又香又嫩又好吃。韭菜盒子这样做简单又省事，用手抓饼做面皮，这样将来的韭菜盒子味道真的是非常不错，喜欢的话就赶紧试试做吧，我是小莫，喜欢我身朋友就点关注转发评论，拜拜，明天见。