姜和大葱切块,蘑菇和蒜同样切好,然后把鸡腿肉切大块,干辣椒剪开,下面我们就来说一说关于干锅鸡要怎么炒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
干锅鸡要怎么炒
姜和大葱切块,蘑菇和蒜同样切好,然后把鸡腿肉切大块,干辣椒剪开。
锅中热油先倒入鸡腿肉,中火翻炒五分钟后盛出。
锅中换新油并倒入姜蒜以及大葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香后倒入鸡肉块,再放入蘑菇块,加入适量酱油和蚝油翻炒一会儿,倒入清水煮20分钟,放入盐调味即可。
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干锅鸡要怎么炒
姜和大葱切块,蘑菇和蒜同样切好,然后把鸡腿肉切大块,干辣椒剪开。
锅中热油先倒入鸡腿肉,中火翻炒五分钟后盛出。
锅中换新油并倒入姜蒜以及大葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香后倒入鸡肉块,再放入蘑菇块,加入适量酱油和蚝油翻炒一会儿,倒入清水煮20分钟,放入盐调味即可。