小青柑普洱如何辨别好坏图解(掌握5点新会小青柑普洱茶知识)
小青柑普洱如何辨别好坏图解(掌握5点新会小青柑普洱茶知识)
2024-11-06 04:35:54  作者:被爱因你美  网址:https://m.xinb2b.cn/know/aci339187.html

最近几年来,小青柑成为了茶叶界的宠儿。作为这几年的明星产品,市场火爆的同时也带来了一些乱象,以假乱真的想象也经常出现。所以,如何选购优质健康的小青柑已成为很多茶友关注的重点。


柑普茶,它是用广东新会小青柑和云南普洱熟茶作为原料,经生晒,半生晒制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点是融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。

其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮独一无二的原材料。入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味。


新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料,有很高的药用价值,是柑普茶药用价值的主要来源,新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十倍,且盛放越久价值越高。

今天,国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”专栏作者、咏茗茶文化创始人普洱哥,携手大国茶匠,“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲解下新会小青柑普洱茶。

普洱哥,2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作,并且有自己的普洱茶山头,中老期普洱茶收藏爱好者,历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶!

肖时英大师,1953年毕业于武汉大学茶学专业,毕业后进入普洱茶领域,曾在第十五届中国普洱茶节上,肖时英被评为“大国茶匠”,被业界称为“云南无性系茶树良种之父”,茶业界的袁隆平,普洱茶之父!

如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布:普洱哥说茶,与茶友分享。

我们要买到好的小青柑,可以从以下5个方面,根据具体情况,选择适合自己的。

一、原料产地

1、普洱茶为中国国家地理标志产品,云南大叶种乔木晒青毛茶原料渥堆发酵的熟茶。

2、新会柑的学名为新会茶枝柑,小青柑和大红柑是茶枝柑不同生长时期的称谓。新会茶枝柑作为中国地理标志产品,有原产地标识。正宗茶枝柑主要产于广东省江门市新会区的五个核心产区:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。其中新会天马、梅江一带的茶枝柑品质最好。


3、由于地理环境比较优越,小青柑芳香油含量较高,柑味浓。而假冒的产品多用的是阳山桔、皇帝柑、其他青柑,通常是产自福建、广西、湖南等地。

二、看小青柑茶品鉴别:

1、看包装。包装完整看不见发霉。

2、查看外形。品质比较优良的小青柑个体比较小,色泽青褐,小青柑果皮表层富含油性。茶叶的色泽则以棕褐或深褐为主。

3、闻香气。冲泡后茶香中带有令人愉悦的果香,无霉味等不良异味。


4、品茶汤。正宗的新会小青柑,茶汤入口醇滑清爽,普洱熟茶的陈香与果香相融,滋味协调,回味甘甜;外地的小青柑,入口杂味较多,柑香不足,口感稀薄。

5、看茶底。新会小青柑,果皮肥厚,嫩度高,柔韧有弹性。普洱叶底色泽鲜活;外地小青柑,果皮稀软,叶底散碎、暗淡无光泽。

三、看价格

正宗小青柑售价较高,一般一公斤在600至1000元一公斤。一方面是新会陈皮原料的涨价,另一方面优质的熟茶原料本身也不便宜,所以综合起来好的小青柑肯定不会太便宜,而假冒的小青柑通常售价都不会过百,还有一些冒充传统工艺故意虚标价格的也要注意辨别。

四、选口碑品牌

因为制作柑普茶的门槛很低,但要做好一款有品质的柑普茶却不容易。而口碑好的品牌市场上的认可度高,品质也有保证。

五、分清制作工艺

很多朋友认为生晒的小青柑是青绿色的,然而恰恰相反,真正生晒的小青柑外皮是黑色的,绿色的皮很多都是直接高温烘干的,有些甚至没有杀青,如同铁观音做青时候的工序,剩生晒却是低温烘干,然后再放到阳光底下还几天,保留了青柑原有的营养物质和柑油,而高温烘干的,会流失这些原有的物质成分。

所以,遵循生晒步骤的小青柑普洱茶价格会比较高,但是如果你不懂选购的话,那么很容易就会买到高温烘干的,那么高温烘干和低温生晒还有什么拉开价格的,有,那就是存放。


我们知道,生晒的柑,出味会慢一点。高温烘干,一到手就闻到很香,并且冲泡的时候,也是柑味很重,那就要小心了,因为这些小青柑存放已经没有意义了。我们说收藏小青柑,要的是生晒的,并且存放越长时间,味道更浓郁,而高温烘干的,会慢慢淡下来,因此,这就影响了小青柑普洱茶价格。

内容扩展:

对于中国博大精深茶文化中的7点礼仪,你知道哪几点?一张图解读18个山头100年以上树龄的古树普洱茶,你知道多少?2点告诉你中低端普洱茶有没有收藏价值,很多朋友不知道?从5大点讲透普洱茶的来龙去脉,好多茶友都不知道?4点解密普洱茶与芳村的爱恨情仇?一饼普洱茶为何能卖到10多万?

声明:文章由“普洱哥说茶”栏目整理,转载请注明出处!只做专业中老期普洱茶,好茶就在“普洱哥说茶”栏目!

  • 驾考新规科目二(网传驾考难度再升级)
  • 2024-11-06网传驾考难度再升级驾考改革,科目二新增4项内容?最近几天,济南交警支队车管所收到很多网友集中发问的问题,询问济南是否将要在科目二增加考试项目,提高考试难度什么情况?济南交警支队车管所民警了解发现,网上确实有驾考项目变更。
  • 星辰变女主姜立亲吻秦羽第几章(星辰变大结局女主姜立登场)
  • 2024-11-06星辰变大结局女主姜立登场[海峡网]记得第一次看星辰变这部小说还是在读初中的时候,当时网络小说刚刚盛行,斗破苍穹、斗罗大陆、星辰变等诸多网红小说也逐渐走进了书迷的眼中,星辰变应该算是我接触的第二部网络小说,第一部是斗破苍穹当时。
  • 历史上真实八仙传说(八仙中滥竽充数)
  • 2024-11-06八仙中滥竽充数我国丰富的历史文化传承,造就了同样丰富的神话故事这些神话故事,自然是逃脱不了中国神话故事独有的内核所有的神仙大都超脱于俗世,拥有着一颗普渡众生的心思,基于此所创作的神话故事,数不胜数除此之外,在大多数。
  • 男朋友肾疼怎么回事(轻松一刻男人肾疼)
  • 2024-11-06轻松一刻男人肾疼幽默风趣的美女囧图、内涵搞笑的小段子尽在搞趣攻略轻松一刻下面小编给大家带来内涵囧图:轻松一刻男人肾疼,希望本期笑料为大家带来了欢乐该来的迟早会来的昨天晚上世俱杯第二场半决赛结束,凭借“苏牙”的帽子戏法。
  • 什么叫前置摄像头和后置摄像头
  • 2024-11-06什么叫前置摄像头和后置摄像头手机前置就是放在手机正面的摄像头,后置摄像头就是放在手机背面的摄像头后置200万和前置130万摄像头,就是后置200万像素和前置130万像素摄像头主要衡量的参数分辨率(像素)分辨率是我们最熟悉的参数之。
  • 表白的情话简短句子(表白的情话短句大全)
  • 2024-11-06表白的情话短句大全情书给你一封,情话给你一句,余生给你一人幻想着和你一起,一日三餐,走过四季,你会是我一生的归宿你就是我温暖的围巾,冰爽的啤酒,帅气的领带,日复一日的梦想我不擅长恋爱,但我天生爱你心里若有了良人,眼里的。
  • 牛肉肋条肉如何做好吃(牛肋条肉最解馋的做法)
  • 2024-11-06牛肋条肉最解馋的做法超市里卖的牛肋条肉48一斤,猪小排39.9一斤,两者相差不到十块钱,你会买哪种呢?那必须是牛肋条肉啊,肉香有筋脂肪少,吃肉还不用吐骨头!牛肋条肉最香的就是这层筋膜,切开都是瘦肉不仅可以烤着吃,没有烤箱。
  • 江南春的译文和注释(杜牧的房产)
  • 2024-11-06杜牧的房产作者:周岩壁(单位:郑州师范学院国中院)杜牧是杜佑的孙子杜佑在812年去世时,杜牧已经十来岁了《旧唐书》卷147记载:杜佑曾作镇扬州,“家财巨万,甲第在安仁里,杜城有别墅亭馆林池,为城南之最”所以,杜。
  • 孕妈怀孕期间情况心得(生子前后所做的准备和心得)
  • 2024-11-06生子前后所做的准备和心得孕爸爸有话说:孕育是一个伟大的过程,在这个过程中,请关爱你的老婆充分做好孕期的各类知识储备轻松应对孕霸在十月怀胎的各类问题爸爸们可以关注孕爸爸,男人的孕期神器怀孕时饮食方面几点做法:第一、平时吃饭和家。
  • vivox20王者荣耀版参数价格(王者荣耀神机选vivo)
  • 2024-11-06王者荣耀神机选vivo【天极网手机频道】作为王者荣耀KPL官方赛事用机,vivoX20经过了众多职业选手的严格测试,无论性能还是稳定性均表现优异对于喜欢大屏游戏体验的玩家而言,vivo还推出了X20Plus,在屏幕、拍照、。